端午习俗之采艾草 端午采艾草有什么用

艾草

端午采艾草有什么用

艾草自身能够治病，在针灸治疗中又占有这样重要的地位，看来陶弘景说艾为“医草”，后世称艾草为“中医之草”，是非常有道理的。

说来艾草是平民的草。中国古代是等级制度森严的时代。人所穿着的衣服，因为身份不同，颜色都有不同。这制度也反映在佩戴香草上。古代礼制规定，天子佩戴鬯(chàng)草，诸侯佩戴薰草，大夫佩戴兰芝，士佩戴萧草，而庶民则佩戴艾草。苏东坡诗中所谓“庶草”说的就是这层意思。而艾草可以“验蕃昌”，是因为在古人看来，艾草同时又是具有通神作用的草。中国古代有使用甲骨占卜的传统。有的学者认为，占卜时所使用的燃料，很可能就是艾草。宋镇豪在《殷墟甲骨占卜程式的追索》(《文物》2000年第4期)所列的卜者所用燃料之一，就是艾线。古人视艾草为治病的神草，认为它一年之初生长的早晚，和人们一年生活中疾疫是否流行有直接关系。艾草因此又被称为“病草”。《师旷占》就记载：“岁疫，病草先生。病草者艾也。”

在古代先民的观念中，艾草疗病驱邪的能力极强。《续博物志》载，用端午日所采新生艾作干菜，作馄饨。如果吞三五枚，再“以饭厌之”，那么可以治疗一切鬼气。艾草之中，人们认为人形者最优。杜公瞻为《荆楚岁时记》作注云：“采艾以为人，悬于户上。案，宗测，字文度，尝以五月五日，鸡鸣时节采艾，见似人处，揽而取之，用灸有验。”所以尽管人形的艾草其实不存在，但还是有很多清晨出门采药的人幻想能运气好采到一棵。对这件事，倒是大文豪苏东坡看得开。《东坡志林》记载说：“端午日未出于艾中以意求其似人者，辄撷之。以灸殊有效，幼时见一书中云尔，忘其何书也。艾未有真似人者。于明暗间苟以意命之而已。万法皆妄，无一真者，复何疑耶。”因为没有真正长成人形的，所以正所谓“心诚则灵”，你只要看着像就可以了。

艾草在古代端午还被编制成各种形状的艾人、艾葫芦、艾虎等，作为节日的装饰物。这些节日装饰物或被悬挂到门户上，或戴在头上，或悬挂腰间，用来避邪求福。此俗在六朝已经流行。《岁时杂记》云：“端午以艾为虎形，至有如黑豆大者。或剪彩为小虎，粘艾叶，以戴之。”《艺文类聚》引王沂公帖子云：“钗头艾虎辟群邪，晓驾祥云护宝车。”又引章简公帖子云：“花阴转午清风细，玉燕钗头艾虎轻。”又“荆楚人端午采艾结为人，悬门户上，以禳毒气”。

六朝以后，隋唐时期，艾草还被用来造酒。《玉烛宝典》就记载：“洛阳人家，端午造术羹艾酒。”疫艾造酒，不仅在中国有此习俗，17世纪欧洲也已经有以艾叶为添加剂的苦艾啤酒。此后苦艾酒的品类日繁，生产的地方日多。直到今天，苦艾酒在欧洲仍旧有相当的市场。

古书中记载的采艾时期，主要集中在三月和五月。大体上说，作为治病的药材，三月的艾草药用成分效用最佳。而五月采艾，更多侧重的是艾草驱邪除恶的力量。我国地大物博，各地的艾草药性也有高低。有一些地方的艾草据说药性高于他所。《台州府山川考》“凤凰山”条就记载，台州县东十里“山形似凤者三，故其地亦名凤林。……其地夏日蚊蝇不入，所产艾草，入药最佳”。